“Transformando nuestro entorno hacia uno más sustentable” Estudiantes de Artes Culinarias comparten conocimientos y “tips”sobre la gastronomía sustentable Estudiantes del curso de Gastronomía Sustentable del programa de Artes Culinarias de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico llegaron hasta el Colegio Bautista Logos de Santa Isabel para transmitir sus conocimientos a niños y jóvenes sobre la gastronomía sustentable. Bajo el título “Transformando nuestro entorno hacia uno más sustentable”, esta iniciativa no solo promovió la conciencia ambiental, sino que también acercó a la comunidad académica, desde los más pequeños en prekinder hasta los estudiantes de grado 12, a prácticas sustentables aplicables en su vida diaria. Como parte de este evento se ofrecieron charlas informativas y talleres interactivos que abrieron 29
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