Catálogo de Investigaciones 2015-2016

146 ESCUELA DE ARQUITECTURA RACAM: Museo del ron y la antigua Central Mercedita En la investigación se expone la importancia de la Antigua Central Azucarera Mercedita para la historia de Puerto Rico y cómo esta hizo posible la creación de la Destilería Serrallés, productores del ron puertorriqueño más importante y reconocido del mundo. El impacto de estas industrias influenció la historia, la cultura y es parte del desarrollo económico actual de Puerto Rico. Lo expuesto representa una gran oportunidad de dar un nuevo significado a la esencia del lugar y redefinir un programa contemporáneo que genere actividad cultural, recreativa, turística y económica. Por esta razón, se propone el diseño del Museo del Ron y la Antigua Central Azucarera de Mercedita (RACAM) como valor añadido del lugar que reintegra La Central Mercedita y la Destilería Serrallés. El museo tiene como propósito restablecer las industrias como un hito de importancia cultural y económica en la entrada de la ciudad de Ponce. El programa cuenta con recorridos en los que se conoce el proceso de elaboración y destilación del ron, áreas de degustaciones y galerías de exhibiciones de piezas de valor histórico de la Central Mercedita y la Destilería Serrallés. Además, se propone un espacio de circulación dentro de las estructuras antiguas de la antigua Central Mercedita a través de los imponentes silos (almacenes de azúcar), la zona del molino y otras áreas del proceso de la caña de azúcar. El RACAM sería el primer museo de este tipo en todo el Caribe con oportunidades extraordinarias de desarrollo turístico y económico a nivel nacional. Este proyecto de fin de carrera fue el ganador de la medalla Francisco Luis Porrata-Doria, galardón al mejor premio de diseño arquitectónico de la Experiencia de Fin de Carrera de la Escuela de Arquitectura de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico. zorimar nazario rivera bachillerato en arquitectura mentor: arq. manuel de lemos, arq. wilfredo méndez y arq. carlos quiñones central museo reuso azúcar revaloración