CATÁLOGO DE INVESTIGACIONES | AÑO ACADÉMICO 2019-2020 39 Discriminación percibida por razón de género en la industria de restaurantes y barras en el área sur de Puerto Rico La Unidad Anti-Discrimen en Puerto Rico recibe anualmente cerca de 1,000 querellas y la causal predominante es la discriminación por razón de género (Lugo Fournier, 2019). El objetivo de esta investigación fue evidenciar la presencia del discrimen por razón de género dentro de la industria de restaurantes y barras en el área sur de Puerto Rico. Se llevó a cabo un estudio cuantitativo transversal descriptivo. El mismo estuvo enmarcado en la teoría de la identidad social desarrollada por Henry Tajfel (1950). La muestra estuvo compuesta por 95 féminas y 11 varones que laboraban en la industria gastronómica en Puerto Rico al momento del estudio. La muestra fue seleccionada por disponibilidad. A los/as participantes, se les administró la Escala de Discriminación Percibida desarrollada por Rosario y Rovira (2009). A través de un análisis de varianza (ANOVA), se encontró que no existían diferencias estadísticamente significativas entre los/as participantes por razón de género y la percepción del discrimen en el lugar de trabajo. Cabe destacar que el 40% de las mujeres que formaron parte de la muestra informaron un mayor nivel de discrimen percibido en comparación con los varones. Asimismo, un 69.5% de las mujeres reportaron haber percibido discriminación. Estos datos nos indican que pudiera existir una prevalencia de discrimen por razón de género dentro de la industria gastronómica en el área sur de Puerto Rico. camille e. torres muñoz maestría en ciencias con especialidad en psicología industral/organizacional mentor: dr. roberto o. gonzález valles discrimen género mujer industria gastronómica restaurantes
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