Proyecto de unidad... | abril 2020

7 PRENDE LA ESTUFA Prueba la receta para hacer barriguitas de vieja La Prof. Yadira Pacheco de la Escuela Universitaria de Turismo, Artes Culinarias y Hotelería (EUTHAC) compartió la receta para hacer barriguitas de vieja. Según la chef, este manjar es perfecto para compartirlo con la familia y disfrutarlo en cualquier momento del día incluso acompañadas por un café. ¿Qué necesitas? Pues 4 tazas de calabaza, 1 taza de harina, 1 huevo, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de vainilla, ½ taza de azúcar y sal a gusto. Dale un vistazo al vídeo y anímate a prepararlas. ¡Buen provecho! Mira el vídeo completo de la receta en huellasdelfuturo.com. Bibliotecarios celebran su día de forma remota La reddebibliotecasdeODUCAL reúnevirtualmenteacercade350 bibliotecarios La Red de Bibliotecas de ODUCAL en la subregión de México, Centroamérica y el Caribe reunió a más de 350 bibliotecarios y profesores universitarios para reflexionar sobre los retos, las oportunidades y las mejores prácticas en el aprendizaje y la investigación a distancia en tiempos de pandemia. Este evento virtual se llevó a cabo como parte del Día Internacional del Libro y el Día Internacional de los Bibliotecarios . Directores de bibliotecas de la PUCPR, la Universidad La Salle Ciudad de México, la Universidad Católica de Costa Rica y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra de la Repúblicas Dominicana compartieron ejemplos de cómo transformaron sus servicios para facilitar la investigación y el aprendizaje. “Una de las estrategias más relevantes compartidas por los panelistas fue el uso de la biblioteca virtual de ODUCAL. En efecto, este evento representó la oportunidad ideal para dar a conocer una de las fuentes de recursos de acceso abierto más importantes en América Latina y el Caribe. Esta base de datos contiene disertaciones, artículos, libros y otros recursos virtuales generados en las universidades católicas afiliadas a ODUCAL” sostuvo Joel Vélez, director ejecutivo de la Oficina Institucional de Relaciones Internacionales de la PUCPR y secretario de la subregión de México, Centroamérica y el Caribe de ODUCAL. El evento virtual se llevó a cabo como parte del Día Internacional del Libro y el Día Internacional de los Bibliotecarios.