¡PIONERAS EMPRENDEN! Las estudiantes presentaron sus productos en el Día de Estudiantes Empresarios Como una iniciativa del Dr. Frank Jimmy Sierra Cortes, rector interino, la Prof.ª Cándida González, decana de Asuntos Administrativos y Académicos, y la Dra. Lizbeth L. Rivera López, ayudante del rector para Asuntos Estudiantiles se celebró el Día de Estudiantes Empresarios. Durante ese día cuatro estudiantes presentaron en el vestíbulo del edificio principal sus empresas y sus artículos los cuales estuvieron disponibles para la venta. Las estudiantes que presentaron sus productos fueron Jackira Vélez Santos con Yerba Santa, Natural Orgánica, Zuleric Carreras con See Hope Creations, Mariely González con Bubble Knit y Keishla González Acevedo con Creaciones Key. La actividad se celebró el 8 de diciembre de 2022. PIONEROS EXPONEN SUS PLATOS COMO PRESENTACIÓN FINAL DE LA CLASE DE GARDE MANGER Los estudiantes del curso CAM 201 – Garde Manger, ofrecido por la Prof.ª Dora Franceschi Portalatín, presentaron los platos realizados como parte de la presentación final de la clase. Los doctores Frank Jimmy Sierra Cortés, rector interino y Rafael Cortina Cruz, director del Colegio de Administración de Empresas evaluaron los platos de forma positiva y resaltaron el profesionalismo, servicio y la calidad de los alimentos presentados. Este curso es parte del Programa de Artes Culinarias del Recinto de Mayagüez. La presentación se realizó el 7 de diciembre de 2023. 52 HUELLAS DEL FUTURO INFORMA
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