SOBRESALEN EN LA COPA PATRIMONIO CULTURAL GASTRONÓMICO Como si fuera poco, la experiencia vivida en el Culinary U, el equipo Pionero de competencias gastronómicas fue invitado a participar en la convención de ASORE 2024 y en la copa Patrimonio Cultural Gastronómico. En esta competencia se alzaron con el segundo y tercer lugar. “Este triunfo se logró como resultado del trabajo en equipo, entusiasmo y compromiso de nuestros estudiantes más avanzados. Todas estas actividades sirvieron para afirmar el talento y dominio que poseen nuestros estudiantes del Programa de Artes Gastronómicas de nuestra Universidad. Sin lugar a duda, este semestre ha sido uno lleno de bendiciones y oportunidades para crecer, tanto académica como profesionalmente, para cada uno de los chicos del programa de gastronomía” expresó la chef Yadira Pacheco. Mientras, Hermione González Sanders, estudiante del programa expresó “La competencia es una oportunidad para estudiantes como yo que desean unir sus conocimientos y presentarlos ante profesionales de la industria. A través de todo este proceso se reciben correcciones y recomendaciones que terminan en aprendizaje, ya que la gastronomía siempre tendrá diferentes puntos de vista. Agradecida siempre de poder representar a la Universidad y ser ejemplo para otros estudiantes que aman lo que hacen”. 25
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