Revista Huellas del Futuro | año 2015 vol. 2

El presidente de la PUCPR, Dr. Jorge Iván Vélez Arocho anunció la construcción de la primera Escuela Universitaria de Turismo, Hotelería y Artes Culinarias (EUTHAC) que la Institución inaugurará en su recinto de Mayagüez. Con una inversión de $2.5 millones, la Escuela ampliará su oferta académica para forjar profesionales altamente preparados en ese sector de gran demanda. En la ceremonia de colocación de la primera piedra, el Presidente recalcó, “La Institución responde a su Misión de contribuir al desarrollo económico del país. Nos hemos dedicado a analizar las fuentes de crecimiento y las áreas con alto potencial de empleo para los próximos años. Se identificó el turismo como una de estas áreas por lo que nos dimos a la tarea de desarrollar unas facilidades que atiendan esa demanda. La Escuela ha sido diseñada para ofrecer conocimientos integrales prácticos a través del contacto directo con clientes. A tales efectos se han establecido alianzas con el sector privado, turístico y gubernamental”. Según la rectora del recinto de Mayagüez, la Dra. Olga N. Hernández de Patiño, “La Escuela formará los mejores profesionales en esta industria.” La Rectora explicó que EUTHAC servirá a la región Porta del Sol, que comprende 17 municipios que integran diversas atracciones turísticas. El proyecto dará una inyección económica al área oeste. EUTHAC contará con 9,400 pies cuadrados de espacio total que incluirá, un anfiteatro para demostraciones de cocina y otros usos, dos salones de clase, laboratorio general de cocina, laboratorio de repostería, laboratorio de barismo y mixología, una habitación para demostración, oficinas para profesores, salón de multiusos, y plazoleta exterior. Sobre 400 estudiantes de turismo, hotelería y artes culinarias se beneficiarán de esta innovadora Escuela. Los programas que se ofrecerán en estas innovadoras facilidades permitirán a los estudiantes adquirir las experiencias, los conocimientos, las destrezas y las competencias que la industria y agencias acreditadoras exigen en estas áreas. El Dr. Vélez Arocho reafirmó “Esta iniciativa le da un impulso al turismo, preparando futuros profesionales de alto calibre y de esta manera aportamos al desarrollo de la economía de Puerto Rico”. EUTHAC impulsará la industria turística y el desarrollo económicodePortadel Sol POR LOS CAMPUS