De México a Ponce Investigadores del Instituto de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Nuevo León visitan CEIBA Las doctoras María Guadalupe Maldonado Blanco y Myriam Elías Santos, investigadoras del Instituto de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), en Monterrey México- visitaron el Centro de Investigación (CEIBA) para tener una experiencia de investigación en los laboratorios de micropropagación y a la vez que ellas compartieran avances en sus investigaciones que puedan ayudar en los proyectos de CEIBA. Durante el primer día de actividades, las investigadoras estuvieron revisando la parte teórica relativa al cultivo de tejido vegetal a cargo de la profesora Rosa Berrios, donde se trataron una variedad de temas, entre ellos el cultivo in vitro de semillas, hojas y tallos, la organogénesis, los medios de cultivo que se utilizan, las diferentes técnicas para el cultivo, los métodos de desinfección, los materiales utilizados, las observaciones posteriores a la implantación en el medio de cultivo etc. La Dra. Maldonado ofreció a los profesores, técnicos de CEIBA y estudiantes de investigación una conferencia titulada Experiencias en la Investigación con Bacillus thuringiensis israelensis y Hongos Entomopatógenos para el control de Insectos. El próximo día, las profesoras participaron de la parte práctica donde realizaron la micropropagación de cultivos de tallos de cítricos y hoja de la planta Sansevieria zeylanica, incluyendo técnicas de desinfección para ambos fragmentos de tejido, inoculación en los medios de cultivo apropiados. La Dra. Myriam Elías Santos ofreció también una conferencia acerca de la aplicación de la biotecnología en la Elaboración de bebidas fermentadas por Saccharomyces cerevisiae. La facultad de CEIBA, algunos estudiantes de investigación e invitadas de México participaron en el “Taller de la Biotecnología del Queso” ofrecido por la microbióloga Wanda Otero, en su empresa llamado “Vaca Negra” donde ella ofreció un recorrido de la historia de la Industria Lechera en P.R. y cómo en momentos de crisis la aplicación de la biotecnología en la elaboración de queso dio paso a la empresa. Fue un taller práctico también ya que el grupo pudo preparar los quesos y al final del taller tomar el tiempo para degustar la variedad de quesos que se preparan en la empresa ya mencionada. Los próximos días coincidieron con el fin de semana y un día feriado, que permitió realizar actividades continúa en la página siguiente... #PIONEROSENELMUNDO 29
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