54 actas del xii congreso católicos y vida pública Desde el punto de vista socio-productivo, las dificultades estaban asociadas a: • La escasez de agua para consumo humano, hortícola y productivo. Esta situación se acentúa cada año debido a la sequía de los pozos y a la deforestación. • Se vislumbra culturalmente la pérdida y desvalorización de las plantas nativas para uso nutricional y medicinal. Práctica etnobotánica que fuera características de los pueblos originarios de esta región (Comechingones). • La producción caprina está asociada a la pobreza, lo que limita a que no se invierta tiempo en el manejo nutricional y sanitario de la majada para mejorar la producción. Por lo tanto, se desaprovecha el producto caprino, actividad que predomina en la zona. Ahora bien, ¿cuáles fueron las acciones concretas que se desarrollaron como universidad para abordar estas problemáticas? Quisiera aclarar que la ecología integral tiene sus puntos de encuentro con algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en los que a continuación me centraré e iré mencionando consecutivamente los relacionados con este trabajo. De ahora en más los denominaré ODS. respecto al ods 2: hambre cero Con el objetivo de promover hábitos alimentarios y estilos de vida saludables, contribuir al cuidado de otros y revalorizar el significado que tienen los alimentos como vehículo de cultura, de afecto y de sentido de pertenencia, se realizaron las siguientes acciones: evaluación de la situación alimentaria-nutricional de niños y niñas, identificándose de esta manera, indicadores antropométricos que reflejaron el proceso de crecimiento que transitan en la edad escolar, detectándose casos de malnutrición infantil. En virtud de esta situación, se construyeron huertas orgánicas reconociendo el valor nutricional que ella produce para la salud.
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